分析サンプル
2020年11月04日
流通業界市場～おでん編～
寒い季節がやってきました。
この季節が来ると、あちこちから「おでん」という言葉が聞こえ始めます。
日本人はおでんが大好きですね。
WEB検索にも様々な傾向が出ています。
今回はそんな「おでん」のあれこれを昨年のデータもとに少し分析してみました。
検索ビッグデータから導き出せる情報が、消費者ニーズを統計的に捉える一助となれば幸いです。
※ご紹介するデータは、弊社で運用している検索ビッグデータ解析ツールにて集計したものです。
※2019年12月～3月の集計（月平均検索数）です。
具材の検索ランキング
日本国内で「●●おでん」と検索されている具材（おでん種）の検索数で集計しました。
1位：大根 27,196件／月
2位：牛筋 11,817件／月
3位：じゃがいも 7,270件／月
4位：こんにゃく 3,826件／月
5位：トマト 3,740件／月
6位：たまご 3,085件／月
ご当地、系統
日本国内で「ご当地おでん」といえば何処が思い浮かびますか？
皆さんが思い浮かべて、検索行動に出たランキングがこちら。
1位：味噌おでん（名古屋） 18,106件／月
2位：金沢おでん 13,971件／月
3位：静岡おでん 12,191件／月
4位：姫路おでん 7,049件／月
5位：洋風おでん 1,870件／月
6位：沖縄おでん 1,645件／月
その他、多数派検索ジャンル
レシピ、作り方 139,222件／月
出汁 42,634件／月
カロリー 16,333件／月
リメイク 8,489件／月
素 6,936件／月
圧力鍋 5,818件／月
まとめ
今回の分析で見えることをまとめさせて頂くならば・・・
例えばスーパーの食品売り場の企画で「おでん」を取り上げる場合、
「味噌おでん」「金沢おでん」「静岡おでん」「姫路おでん」「洋風おでん」「沖縄おでん」
の6種について、ミニチラシやデジタルサイネージでレシピ紹介をする。
（できれば「ローカロリー」主張のレシピ）
おでん種はもちろん「大根」「牛筋」「じゃがいも」「こんにゃく」「トマト」「たまご」。
食品メーカーが出している、おススメの「おでん出汁の素」を使って
鍋メーカーが出している、おススメの「圧力鍋」で簡単調理。
余ったおでんは翌日カレーに「リメイク」！
どうですか奥様今日の晩御飯はおでんにしませんか？
なんて言うストーリーが思い浮かびますね 。
今回の「おでん」のように何かのテーマを決めて、
そのテーマについて、どのような分野でランキングが発生しているか（具材・ご当地）を
確認することで検索ビッグデータの観点から、消費者要求度の高い売場設計が可能です。
他にも情報が欲しいテーマが有りましたら是非ご相談ください。
